quinta-feira, 16 de janeiro de 2014

Puré de Maçã


Ingredientes
- 2,700 quilos de maçãs
- 1 1/2 chávena de água
- 1/2 chávena de açúcar (opcional)
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional) 
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- Lavar, descascar e descaroçar maçãs.
- Cortar as maçãs en cubos pequenos e pô-las numa taça larga.
- Juntar 1/2 chávena de água às maçãs e colocar dentro do forno.
- Cozinhar as maçãs até estarem macias (5-20 minutos)
- Se a preferência for de puré macio, colocar tudo no processador até estar na consistência; senão, amasse com um garfo.
- Se quiser, adicionar o açúcar e a canela no fim e mistura-las às maçãs.

http://stickafork.net/2011/10/homemade-applesauce/



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